Coriandrum Sativum
Cultura : Biológico
Família : Apiacées
Perfil Bioquímico : Linalol, Y-terpinène, a-pinène
Parte extraída : Sementes, destiladas a vapor
Origem : Europa
A sua erva fresca é muito utilizado na cozinha em todo o mundo. Os hebreus usavam para condimentar as panquecas e os romanos utilizavam com muita frequência na carne pelas suas propriedades digestivas. O óleo essencial de coentro é obtido através da destilação das sementes. Possui um aroma picante e amadeirado. O óleo essencial de coentro é muito utilizado pelas suas propriedade tonificantes e relaxantes. Na cozinha é um excelente para dar sabor aos pratos confeccionados.
Efeitos terapêuticos
Tónico, estimulante.
Indicações
Estimulante digestivo, este óleo limita a flatulência. Também estimula o sistema glandular e respiratório.
Usado no difusor dá a sensação de bem-estar e evoca lugares distantes.
Pode-se usar na culinária como condimento.
Precauções
Usar em pequenas quantidades. Não ingerir. Não usar em grávidas.
Nota: as indicações aqui dadas são meramente educativas e não dispensam a consulta de um aromaterapeuta.